El Ayuno y la Autofagia

Cuando hablamos de Ayuno, enseguida asociamos esta palabra con algo religioso, un castigo, incluso con enfermedades. Lo cierto es que aunque el ayuno desde el principio de los tiempos se uso para muchas de estas cosas, hoy se reinvento y se considera la herramienta medica mas poderosa con que cada uno de nosotros contamos.

Todo cambio en el año 2016 cuando el científico japonés Yoshinori Ohsumi ganó el premio Nobel por su investigación sobre los mecanismos de la AUTOFAGIA, palabra derivada del griego, que significa "comerse a uno mismo", que sería el mecanismo por el que las células de nuestro cuerpo se reciclan.

Así, las células usan la AUTOFAGIA para deshacerse de proteínas dañadas y lo hacen mediante una especie de sacos de reciclaje llamados LISO-SOMAS.

​Por ejemplo, después de una infección, las células a través de sus LISO-SOMAS pueden embolsar y destrozar los virus, bacterias y células muertas, limpiando y curando el cuerpo. En síntesis eso es la AUTOFAGIA.

Pero lamentablemente esta AUTO REGENERACIÓN de nuestras células del cuerpo.. no sucede siempre.. Yoshinori Ohsumi descubrió que la AUTOFAGIA solo funciona cuando el cuerpo no esta haciendo trabajos de digestión o desarrollo.

Para darles un ejemplo: El cuerpo seria parecido a un COCINERO que esta trabajando cocinando, y que no puede limpiar a la vez. y si recibe pedidos de forma continua.. nunca va a tener tiempo de limpiar, y eso a la larga lleva al caos de toda a cocina.

En el caso de nuestros cuerpos, cuando se esta comiendo continuamente el mismo se dedica solo a crecer y hacer la digestión, y no puede comenzar la AUTOFAGIA y a la larga eso termina también llevando el cuerpo al caos y a tener enfermedades de todo tipo.

"Con 1/3 de lo que comes, vives. Con los otros 2/3 viven los médicos y las farmacéuticas"

Técnicamente el cuerpo puede estar en estado mTOR (cuando esta en digestión o crecimiento) o en AMPK ( cuando empieza a hacer AUTOFAGIA) pero no en ambas a la vez.

Normalmente cuando una persona termina la digestión (mTOR), puede empezar a hacer AUTOFAGIA (AMPK). Por ejemplo si comemos poco de noche la AUTOFAGIA puede llegar a suceder a la madrugada por un breve espacio de tiempo hasta que desayunamos.

Ahí es cuando aparece nuevamente el AYUNO, ya que Yoshinori Ohsumi descubrió que el AYUNO (NO COMER) activa el proceso AMPK y el cuerpo entra en AUTOFAGIA. y mientras mas tiempo estamos en AYUNO (podes estar hasta varios días), la AUTOFAGIA se vuelve mas profunda al punto de llegar a regenerar todas las partes que componen el cuerpo humano (Células de Órganos, Piel, Huesos, Uñas, Pelo etc) incluso normalizar el PESO CORPORAL (ya que elimina todo el exceso de grasas acumuladas sin poner en riego las Proteínas o Masa Muscular).

"Necesitamos periodos de nutrición y crecimiento, pero también periodos de abstinencia y regeneración"

BENEFICIOS DEL AYUNO DEPENDEN DEL TIEMPO QUE AYUNEMOS.

• Activa la AUTOFAGIA

• Activa la CETOSIS

• Aumenta la energía

• Regula la glucemia y los niveles de insulina

• Aumenta la hormona de crecimiento

• Limpia el Colon

• Aumenta la longevidad de calidad

• Aumenta la adrenalina

• Favorece la detoxificación

• Favorece la pérdida de peso

• Mejora los sistemas bioquímicos

• Elimina la "basura" metabólica

• Produce Regeneración mitocondrial

Que podemos consumir en el AYUNO?

• Agua Sola (4 litros diarios) o con una pizca de SAL ROSADA del HIMALAYA

• Agua con Gas o Gotas de Limón

• Té e Infusiones (sin azúcar).

• Café (sin azúcar ni ningún tipo de edulcorante).

• Caldo de huesos (casero y filtrado)

Que pasa hora tras hora cuando AYUNAMOS?

• +12hs : La insulina del torrente sanguíneo se elimina. (Le permite actuar a las otras hormonas)

• +13hs: Empezamos a secretar hormona de crecimiento, 1300% más de lo secretado normalmente.

• +17hs: Empieza la AUTOFAGIA ( células muertas/ dañadas, bacterias, hongos,virus, levaduras ) se consumen todos los desechos.

• +24 hs: Regeneración de los órganos (especialmente del hígado, intestino y cerebro) Sistema nervioso central: se genera factor de crecimiento neuronal, ( limpia todos los neurotransmisores), acomoda / regenera las neuronas: las alinea unas con otras ( mejora nuestra memoria y lucidez). Empieza a desinflamarse el cuerpo. Empieza a bajar la tensión arterial

• 36 hs a 48 hs: Entramos en CETOSIS y LIPOLISIS (consumir reservas de grasa corporal).

• 48 hs a 72 hs: TODO Se empieza a reparar/ regenerar, todo proceso de reparación es tedioso y nuestra energía puede tener altibajos, debido a que nuestro cuerpo está gastándola en repararse. Se generan células madres en todos los tejidos. Se reciclan los leucocitos o células blancas(células que combaten las infecciones y enfermedades)

• +72 hs estaremos en un estado constante de reparación y sanación del cuerpo ( haciendo todo lo nombrado anteriormente)

Por cualquier duda o sugerencia no dude en escribirnos a: